Si ritroveranno stasera alle 19 davanti al Pantheon i ristoratori romani per una manifestazione: vestiti da chef e con una fascia nera al braccio.
La manifestazione (una delle tante in programma oggi per il mondo della ristorazione) è organizzata dal Movimento imprese ospitalità di Roma, che ha come obiettivo puntare l’attenzione sulle condizioni di grande difficoltà in cui versa un settore molto importante per l’Italia intera. La manifestazione vuole far capire al governo che le nuove regole per la riapertura (Leggi) non hanno soddisfatto i lavoratori che speravano di poter riaprire i loro esercizi con regole meno stringenti, o di essere maggiormente aiutati dallo Stato.
I ristoratori alle 19 si troveranno, opportunamente distanziati e con le divise d’ordinanza, per protestare, osservando mezz’ora di silenzio simbolico per un settore che rischia di morire. Successivamente interverranno Roberta Pepi, ristoratrice romana, e Leonardo Leuci, presidente di Italian Hospitality Network. Dopo la chiusura di Paolo Bianchini, cofondatore del Mio, la manifestazione si concluderà col Silenzio, suonato da un trombettista, cui seguiranno cinque minuti di applausi.
